过年储存青菜
过年储存青菜的方法有以下几种：
冷藏保存
湿报纸包裹：用湿报纸把青菜包起来，喷一点水湿润一下，放入大号保鲜袋里，封口。
牛奶盒法：将青菜竖着插入牛奶盒，放入冷藏层，大约可以保存2至5天。
绿叶菜保鲜放纸：去掉损坏部分，晾干表面水分后放入袋子，放一张纸巾进去，冰箱冷藏保存。
冷冻保存
盐水烫法：水加少量盐煮沸，青菜烫30秒左右捞出来，冷却后挤出水分，切成3-4厘米，用保鲜膜包好，放入冷冻袋中，可保存3周。
分装冷冻：把处理好的蔬菜分成小份，用保鲜膜包好，放入冷冻袋中。
其他保鲜方法
通风处保存：不耐低温的蔬菜可以放在通风处。
保鲜膜包裹：先用保鲜膜把蔬菜包裹起来，然后在保鲜膜上戳几个洞用来流通空气，整齐摆放到冰箱里。
煮熟后保存：将一些蔬菜煮熟，去掉腻根烂叶，用清水洗净后晒干，放入密封保鲜袋中，放在阴凉通风处或冰箱冷藏。
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