青豆苦瓜排骨汤怎么做

做法一：

材料：

苦瓜：1条

绿豆：适量

排骨：适量

姜片：适量

鸡精：适量

盐：适量

水：适量

步骤：

1. 将绿豆放入清水中浸泡1-2个小时，泡发后将绿豆放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮30分钟。期间可添加适量的姜片，以去腥味。

2. 排骨用开水煮一下，去除血水和杂质，捞起后洗净备用。

3. 苦瓜去皮，切成片或切块备用。

4. 将煮好的绿豆倒入另一个煲内，加入清水，放入排骨煮沸，撇去浮沫后，转小火煮20分钟。

5. 加入苦瓜片继续煮5分钟，加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调味。

6. 关火后放置片刻，即可盛出食用。

做法二：

材料：

苦瓜：300克

黄豆：100克

排骨：500克

步骤：

1. 先将排骨洗净氽烫后用清水冲干净，与切块的苦瓜和浸泡好的黄豆一起放入砂锅，加水1000ml，先用武火煮15分钟后改为文火，再焖煮60分钟，调味后即可食用。

做法三：

材料：