青岛海边有什么螃蟹

青岛海边有以下几种螃蟹：

梭子蟹，学名三疣梭子蟹（Portunus trituberculatus），广泛分布于中国沿海海域，是中国沿海的重要经济蟹类。梭子蟹在农历六七月份开始大量上市，以初秋的螃蟹最为肥美，膏满肉肥，味道鲜美。

石夹红，学名日本蟳（Charybdis japonica），是一种中大型的海蟹。在山东省的青岛、烟台、威海等沿海地区生产石夹红螃蟹，特别是在阴历的八月十五左右捕捞的石夹红个个体肥味美。青岛市沿海地区的石夹红，尤其灵山岛海域更是闻名遐迩，大的一只能长到1斤重。

青蟹，是一种广温水性动物，一般栖息于温度为15-31°C的沿海区域，其繁殖旺季是每年的三月份至六月份。莱州和青岛的梭子蟹、微山湖的大闸蟹、平背蜞（青岛人叫石蟹子）等都是青岛常见的青蟹种类。

花盖蟹，属于较为常见的海蟹之一，在青岛海边也较为常见。

馒头蟹、 旭蟹、 雪蟹等也是青岛海边常见的螃蟹种类，但相比前三者，它们的知名度和产量可能稍逊一筹。

此外，还有一些较为稀有的螃蟹种类，如 蝼蛄虾，生活在海边的泥滩上，每当退潮的时候，就会看到很多的拇指大的小洞，这时候人们就会拿一根“毛笔”深入洞中，这种海鲜就会用钳子夹住，所以很好捕捉到这种海鲜。

建议：

梭子蟹和 石夹红是青岛海边最为常见且受欢迎的螃蟹种类，尤其是梭子蟹，在秋季最为肥美，适合大量食用。

青蟹也是不错的选择，尤其是莱州和青岛地区的梭子蟹，品质上乘。

花盖蟹、 馒头蟹、 旭蟹和 雪蟹等种类虽然较为常见，但可能口感和肥美程度稍逊于前三者。

蝼蛄虾等稀有海鲜适合喜欢尝试新鲜事物的食客。