金桔银耳红枣
金桔银耳红枣是一道营养丰富、功效多样的甜品。以下是几种不同的做法及其健康功效:
基本做法
食材:泡发银耳、金桔、红枣、盐。
步骤:
银耳提前泡发并剁碎。
金桔用盐搓洗后切片去籽。
红枣去籽切小粒。
将银耳、金桔、红枣放入炖盅内,加入适量清水,按甜品功能键两小时。
功效:补脾胃、益气血、增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌。
加入雪梨的做法
食材:银耳、雪梨、金桔、红枣、枸杞、冰糖。
步骤:
银耳提前泡发并剪成小块。
红枣和金桔分别去籽切小粒。
银耳放入锅中加水煮至出胶质,加入雪梨片继续炖煮10分钟,再加入金桔煮10分钟。
最后加入枸杞和冰糖,煮2分钟后关火。
功效:增加甜味,养气补血,润肺止咳,增强身体免疫力。
加入百合和枸杞的做法
食材:金桔、红枣、百合干、枸杞、银耳、冰糖。
步骤:
银耳提前泡发并撕成小块。
金桔洗净后切成小块,去掉籽。
红枣洗净去核,百合干用清水冲洗,枸杞泡水备用。
将所有食材放入炖盅中,加入适量清水,使用养生壶隔水加热80分钟。
功效:滋润喉咙,补充水分,增强免疫力,补血养颜,润肺止咳。
简单做法
食材:金桔、干银耳、红枣、冰糖。
步骤:
干银耳温水泡发。
金桔和红枣淡盐水浸泡10分钟洗净。
金桔切半去籽,银耳撕小块。
所有食材放入电压锅内胆,加入适量清水和冰糖,使用电压锅炖煮至熟。
功效:酸甜可口,口感丝滑,润肺止咳,补血养颜。
建议
食材选择:选购新鲜、优质的金桔和银耳,红枣要选择干净无杂质的。
清洗处理:金桔可以用盐搓洗去除表面的农药和脏东西,也可以用淘米水浸泡代替。
炖煮时间:根据个人口感喜好,可以适当调整炖煮时间,以使金桔和银耳的胶质充分释放,口感更加细腻。
搭配其他食材:可以根据个人口味和需求,加入雪梨、百合、枸杞等其他食材,增加口感和营养价值。
通过以上几种做法,你可以轻松制作出美味且营养丰富的金桔银耳红枣甜品,适合各个年龄段的人群食用。