银耳和鸡爪

银耳和鸡爪 能一起吃，并且是一道营养丰富的滋补汤品。银耳炖鸡爪中含有大量的营养物质和纤维素，食用后可以增强人体的免疫力、调节淋巴细胞、预防炎症的发生，并且可以补充人体内的氨基酸，提高肝脏的解毒能力，保护肝脏。此外，银耳鸡爪汤还具有补气的作用，可以缓解气虚的症状，对于多种慢性疾病具有显著的预防功效，还可以缓解支气管哮喘的症状。

食材准备

银耳 2朵

鸡爪 350克

红枣 6颗

枸杞 10粒

姜片 3-5片

盐 少许

做法步骤

鸡爪洗净去掉爪尖，中间剁开，方便炖煮。

银耳提前泡好，摘去黄色根，撕成小块备用。

红枣对半分开去核，枸杞提前泡好备用。

起锅加适量水烧开，放入鸡爪和姜片煮5分钟左右，捞出洗净浮沫。

把鸡爪放入炖汤砂锅/炖锅，加入银耳，水没过食材中火盖盖炖20分钟。

加入红枣和枸杞，中火再炖10分钟。

最后加少许盐搅拌均匀炖5分钟出锅即可。

这道汤品不仅味道鲜美，而且具有多种健康功效，适合各个年龄段的人群食用，特别是对身体虚弱、需要滋补的人群。