宝宝辅食猪肉香菇丸子

辅食香菇猪肉丸子汤是一道简单又营养的汤品，适合婴儿和幼儿食用。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料：猪肉、香菇、青菜、葱花、玉米淀粉、宝宝油、宝宝盐、宝宝酱油。

步骤：

1. 猪肉切小块，香菇洗净切丁，青菜洗净切碎。

2. 将猪肉、香菇、葱花放入料理机打成肉泥。

3. 加入适量宝宝油、盐、酱油、玉米淀粉，朝一个方向搅拌均匀。

4. 锅中倒适量水烧开转小火，手沾清水，将肉泥团成丸子放入水中。

5. 丸子全部放入水中，烧开，用勺子撇去浮沫，都浮起来后，放入青菜，再煮2分钟左右，加适量盐调味即可。

做法二

材料：猪肉馅、香菇、小葱、香菜、洋葱碎、鸡蛋清。

步骤：

1. 香菇洗净切碎，小葱和香菜洗净切碎，洋葱切碎。

2. 香菇碎放入猪肉馅中，然后葱花和香菜碎也一并放入，加入少许洋葱碎增加口感。

3. 加入一个蛋清，搅拌均匀后，用力摔打肉馅儿，让肉馅儿起劲儿。

4. 锅中加入水，放入西红柿丁，手心沾上水，将肉丸馅儿弄成这样的小丸子状。

5. 锅开之后，将小丸子下入锅中，大火煮开后转中火煮5分钟即可。

做法三

材料：香菇、猪肉绞肉、葱姜蒜、料酒、鸡蛋、盐、鸡精、白胡椒粉、蚝油、香菜。

步骤：

1. 香菇泡发后切成薄片备用。

2. 猪肉绞肉放入碗中，加入适量的葱姜蒜末和料酒，搅拌均匀。

3. 加入鸡蛋，盐，鸡精和白胡椒粉，搅拌成肉浆。

4. 将肉浆搓成小丸子。

5. 烧水煮开后，将肉丸子放入水中煮熟。

6. 另起锅，加入适量的清水，放入煮好的肉丸子和香菇片，小火炖煮几分钟。

7. 加入适量的蚝油调味。

8. 最后加入香菜叶作为装饰即可。

做法四

材料：猪肉馅250克、香菇5朵、姜块3片、葱2根、鸡蛋1个、料酒1汤匙、盐适量、鸡精适量、食用油适量、温水适量。

步骤：

1. 将猪肉馅放入一个大碗中，加入葱末、姜末、料酒、盐、鸡精，并搅拌均匀，腌制15分钟。

2. 将香菇切成薄片，备用。

3. 在腌制好的猪肉馅中加入鸡蛋，搅拌均匀后，用手搓成小的肉丸。

4. 锅中加入适量的食用油，烧热后，放入姜块炒香。

5. 加入香菇片，翻炒数分钟，使香菇出香味。

6. 加入适量的温水，待水开后，将肉丸逐一放入锅中煮熟。

7. 煮熟的肉丸变色后，加入适量的盐和鸡精调味，煮1-2分钟即可。

8. 将煮好的肉丸香菇汤装入碗中，撒些葱末作为装饰即可。

做法五

材料：瘦肉、红枣、香菇、生姜、盐、生粉、植物油、鸡精、生抽。

步骤：

1. 香菇去根洗净切成花刀，红枣温水泡洗干净，生姜洗净切片。

2. 猪肉剁成肉馅，加适量盐、生抽、生粉、鸡精搅拌均匀。

3. 用手把肉馅团成一个个圆团。

4. 锅里烧开水，放入姜片、红枣、香菇继续煮开。

5. 煮五分钟左右，放少许油，再把准备好的肉丸子下到里面，煮到肉丸浮起，去掉浮沫。

6. 继续煮五分钟左右，加点盐调味就可以盛出来了。

这些做法都适合婴儿和幼儿食用，您可以根据宝宝的口味和消化情况选择合适的做法。希望这些食谱能帮助您制作出美味的辅食香菇猪肉丸子汤。