什么是干馒头干
干馒头干是一种以面粉为主要原料，经过发酵、蒸煮、切片、干燥等工艺制成的食品。它既可以作为早餐食用，也可以作为零食或下午茶点心。干馒头干具有以下特点：
制作过程
发酵：首先将面粉进行发酵，使其变得松软。
蒸煮：将发酵好的面团蒸熟，形成馒头。
切片：将蒸好的馒头切成薄片。
干燥：将馒头片放入锅中，通过煎、炸或烘干等方式去除水分，使其变得干燥酥脆。
食用方法
直接食用：干馒头干可以直接作为零食食用，口感酥脆。
烹饪：可以用于炒菜、炖肉等烹饪方式，增加风味。
营养价值
养胃：干馒头干含有面粉发酵过程中产生的酶，有助于中和胃酸，保护胃黏膜，具有一定的养胃作用。
营养：富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。