老面馒头吃不完
吃不完的馒头可以通过以下几种方法进行储存，以保持其新鲜度和口感：
密封储存
将蒸好的馒头放置常温，用保鲜膜包裹馒头，确保包裹严实，以隔离空气和水分，避免接触空气产生变质。
将包裹好的馒头放入密封袋或塑料袋中，并抽出袋内空气，进行两次空气隔绝。
将密封好的馒头放入冰箱的保温层，可以保存半个月；放入冷冻层，可以保存半年不会坏。
食用前，将馒头从密封袋中取出，解冻后重新蒸12分钟，焖一会儿。
油炸密封储存
选择没有吃完的老面馒头，先放置冰箱冷冻，使其更容易切片。
准备鸡蛋、食盐和清水，搅拌均匀成糊状。
将馒头片裹上鸡蛋液，确保每片都均匀裹上液体。
将油锅烧热至五成油温，分批放入裹好鸡蛋液的馒头片，炸至金黄，捞出后控干油。
普通冷藏
将凉透的馒头放入保鲜袋中，挤出袋内空气并密封，注意防止水分散失。
将密封好的保鲜袋放入冰箱冷冻室，进行速冻保存，这样可以保存一个月不会发霉且不影响口感。