胡萝卜怎么保存不脆皮

要使胡萝卜保存不脆皮，可以采用以下几种方法：

保鲜膜密封法

清洗胡萝卜，去掉叶子，因为叶子会吸收胡萝卜内部的水分和营养，导致胡萝卜发干变软。

用保鲜膜将胡萝卜包起来，尽量挤出空气，包得越紧实越好。

将包好的胡萝卜放入冰箱保鲜室，可以保存一个月以上。

十字花刀+厨房纸包裹法

在胡萝卜顶部切一个十字花刀，破坏其生长结构，防止继续生长或长出须根。

用吸水性好的厨房纸包裹胡萝卜，包得严实，防止表面水分蒸发过快。

可以选择放入塑料袋中，或者放在通风阴凉处，避免阳光直射和过高的温度。

沙藏法

准备细沙子，最好是河沙，并提前晒干。

在透气的纸箱或木箱中铺一层沙子，将胡萝卜摆放好，注意留有间隙。