胡萝卜菠菜火腿肠菜花卷

胡萝卜菠菜火腿肠菜花卷

简介：

胡萝卜菠菜火腿肠菜花卷是一款色彩丰富、营养均衡的家常菜。将胡萝卜、菠菜和火腿肠巧妙地结合在一起，再通过巧妙的卷裹和蒸制，制作出既美观又美味的食品。

所需材料：

面粉：500克

火腿肠：4根

胡萝卜：1根

菠菜：适量

发酵粉：15克

盐：适量

白糖：适量

食用油：适量

五香粉：适量

鸡精：适量

蚝油：适量

温水：适量

所需工具：

擀面杖

刀

蒸锅

步骤：

* 前期准备：

1. 火腿肠切丁。

2. 胡萝卜切丁。

3. 菠菜焯水后切碎。

4. 葱花切碎备用。

* 制作过程：

1. 面粉中加入发酵粉、白糖和适量温水，揉成面团，发酵40分钟。

2. 发好的面擀成薄片，倒上火腿肠丁、胡萝卜丁和葱花，加入五香粉、盐、鸡精和蚝油，搅拌均匀。

3. 将面片从一端卷起，卷成一个长条，用刀切成段。

4. 每段先对折，再拧成花卷。

5. 蒸锅加水烧开，摆好花卷，蒸15-20分钟，具体时间根据花卷的大小和蒸锅的火力调整。

提示和建议：

可以在卷花卷时适当加入一些水，帮助面皮更好地粘紧，防止蒸制过程中散开。

蒸制时间要掌握好，避免花卷蒸得过烂或未熟透。

烹饪时间：

准备时间：20分钟

烹饪时间：15-20分钟

总时间：35-40分钟

分量：

本菜谱可供4人食用

备注：

这款菜花卷不仅美味，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。你可以根据个人口味调整食材的用量，创造出属于自己的独特风味。