百合炖排骨放多少克莲藕

百合炖排骨时， 建议放入200克莲藕。这个量能够保证汤品的口感和营养均衡，同时也不会使汤品过于浓稠。当然，根据个人口味，可以适当增减莲藕的用量。

材料准备

500克排骨

100克百合

200克莲藕

适量生姜

适量葱段

适量盐

适量食用油

处理步骤

将排骨清洗干净，放入沸水中焯水，捞出后冲洗干净备用。

百合用清水浸泡15分钟，去除表面的杂质。

莲藕削去外皮后切成薄片或块。

烹饪过程

热锅加入适量的食用油，放入葱段和生姜，煸炒出香味。

将处理好的排骨放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火炖煮。

炖煮约30分钟后，加入百合和莲藕，继续炖煮1-1.5小时，直到排骨和莲藕熟烂。