青椒上有一层白霜

青椒上出现一层白霜可能有多种原因，以下是一些可能的情况和建议：

白霜可能是由于辣椒在保存或处理过程中，表面滋生发酵的微生物所致。这种情况下，白霜是无害的，可以通过蒸煮的方式来杀死微生物，然后继续食用。

白霜有时是由于高温灼烧引起的，称为白烧病，这是一种生理性病害，不需要使用药剂喷雾，只需在棚顶加盖遮阳网即可改善。

辣椒上的白霜也可能是由于真菌感染，如霜霉病，这种病害会导致叶背出现白色霜霉层，病叶变脆并向上卷。如果是真菌感染，建议使用相应的杀菌剂进行防治。

如果白霜是由于辣椒变质引起的，并且有异味或质地发生改变，那么就不应该食用，因为这可能含有有害物质，如黄曲霉素，对健康有害。

泡椒上的白霜有时是由于盐分流出所致，如果没有异味且质地未变，则可以继续食用。

建议：

如果白霜是由发酵的微生物引起的，可以通过蒸煮来处理。

如果白霜是由于生理性病害或真菌感染引起的，建议检查辣椒是否有其他异常症状，如有必要，可以使用杀菌剂进行防治。

如果白霜是由于变质引起的，且有异味或质地改变，则应避免食用。

通过以上信息，可以根据具体情况判断青椒上白霜的性质，并采取相应的处理措施。