怎样清洗猪肉

清洗猪肉和排骨的方法如下：

一般清水冲洗法

适用场景：适用于大多数新鲜猪肉，主要目的是去除表面可见的杂质。

具体步骤：将猪肉放在流动的自来水下，用手轻轻搓洗猪肉表面，尤其是褶皱和缝隙处，确保把附着的血水、碎末等冲洗掉。冲洗时间约2 - 3分钟，直至水变清澈。

食盐、白醋和面粉清洗法

适用场景：适用于需要彻底清洁且无腥味的猪肉。

具体步骤：

1. 准备一个容器，加入温水。

2. 加入食盐、白醋和一大勺面粉，搅拌均匀。

3. 将猪肉放在水中，揉搓约10分钟，让面粉吸附脏东西。

4. 静置10分钟，待水变浑浊后，将猪肉放在清水中再洗一遍。

淘米水清洗法

适用场景：适用于各种猪肉和排骨，尤其是需要去除血水和细菌的情况。

具体步骤：