做胡萝卜的食材表格

| 菜品名称 | 食材 | 调料 |

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| 胡萝卜泥 | 胡萝卜 3根、淡奶油 100ml、黄油 30g、迷迭香 2小枝、盐 适量、黑胡椒 少许、橄榄油 15ml | - |

| 胡萝卜丝饼 | 胡萝卜丝 200克、面粉 200克、鸡蛋 1个、水 200-230克、葱 90克、姜 10克、盐 4-6克、胡椒粉 3-4克 | - |

| 泡菜胡萝卜 | 胡萝卜 7根、盐 2勺、白醋 2勺、花椒 12粒、红辣椒 5颗、姜片 5片、蒜瓣 5瓣、洋葱鸡尾酒 10g | - |

| 香菇胡萝卜炖豆腐 | 胡萝卜 250克、香菇（鲜）100克、豆腐干 50克、豌豆 25克、虾米 10克、香油 5克、甜面酱 5克、酱油 5克、白砂糖 5克、淀粉（豌豆） 5克、料酒 5克、碱 5克、植物油 20克 | - |

| 回锅胡萝卜 | 胡萝卜、青蒜苗、食用油、郫县豆瓣酱、食盐、酱油、鸡精 | - |

| 烤胡萝卜 | 胡萝卜 8根、南瓜籽 1汤匙、无糖纯素酸奶 3汤匙、橄榄油、喜马拉雅盐、莳萝、黑胡椒 | - |

| 胡萝卜土豆炖牛腩 | 牛腩、胡萝卜、土豆、番茄、紫皮洋葱、黄油、香叶、黑胡椒粒、盐、糖 | - |

| 蒸胡萝卜丝 | 胡萝卜、澄粉（小麦淀粉）、葱花、蒜末、辣椒碎、热花椒油、盐、花椒面 | - |

| 胡萝卜刀切馒头 | 胡萝卜 200克、饮用水 80克、自发粉 220克、糖 | - |