用酒糟发面几个

用酒糟发面的具体用量 并没有一个固定的标准，因为它会受到多种因素的影响，如酒糟的新鲜程度、面粉的种类和用量、发酵环境以及温度等。以下是一些常见的用量建议：

可以与大约300毫升温水混合，然后加入半碗面粉，搅拌成稠糊状后静置发酵。

与500克面粉、5克糖、230克水混合，和面至三光，然后发面至两倍大。

混合后加糖和牛奶揉成面团，放在常温处8小时发酵。

与300克面粉、5克盐、100克水混合，揉成面团后发酵6小时。

与80克面粉、15克细砂糖、1小勺泡打粉、1/4小勺小苏打和适量清水混合，和面后发酵。

建议

酒糟的新鲜度：使用老一点的酒糟，因为它的酵母含量更足，更适宜发面。