腐竹木耳泡多久

泡发腐竹和木耳的时间如下：

腐竹：建议使用温水泡发，时间大约为 20-30分钟。泡发后，腐竹切成小段备用。

木耳：如果是东北木耳，建议泡发时间不少于 1小时，最多不超过 2小时。普通木耳的泡发时间通常在 30分钟到1小时之间，以达到理想的软硬度。

请根据具体情况调整泡发时间，确保食材充分泡发且口感良好。