备餐菠菜冷冻

备餐菠菜的冷冻保存方法如下：

清洗菠菜

将菠菜择洗干净，去掉干叶子、烂叶子和根部，用流动的清水冲洗干净。

焯水

锅内加水烧开，加入1勺食用油和1勺食用盐，将菠菜放入锅中焯烫30秒左右，捞出后立即过凉水，沥干水分。

分装

将焯水后的菠菜攥干水分，分成大小相同的菠菜球或段，每顿食用量分装进保鲜袋中，确保袋口封好。

冷冻保存

将分装好的菠菜袋放入冰箱冷冻室保存。这样处理后的菠菜，随吃随取，烹饪时无需解冻，口感和新鲜菠菜相差无几。

建议

焯水时间：焯烫时间不宜过长，以保持菠菜的营养和口感。

分装大小：分装时每顿食用量适中，方便取用且避免浪费。

冷冻时间：虽然菠菜可以冷冻保存较长时间，但建议尽快食用，避免营养流失和口感变差。

通过以上步骤，您可以轻松将菠菜冷冻保存，以备不时之需。