芹菜老了空心
芹菜老了空心是一种常见的生理老化现象，主要表现为叶柄从基部开始逐渐向上发展，形成空心，空心部位出现白色絮状木栓化组织。以下是芹菜空心的一些原因和防治措施：
生长时间过长 ：随着生长时间的延长，叶柄中的活性细胞逐渐减少，导致输导组织间的薄壁细胞形成空心。不良环境条件
高温干旱：
高温和干旱条件下，芹菜的呼吸作用速率较高，消耗水分较大，导致生理缺水，从而产生空心。
缺肥：土壤肥力不足，尤其是缺乏氮、磷、钾等关键营养元素，会影响芹菜的正常生长，导致空心。
过度浇水：虽然芹菜需要充足的水分，但过度浇水会导致土壤湿度过大，影响根部对营养元素的吸收和输送，从而产生空心。
种植者管理不当
肥水管理跟不上：基肥不足或后期追肥不足，导致植株生长发育不良，出现早衰，从而诱发空心。
温度管理不当：温度过高或过低都会影响芹菜的生长和光合作用，导致营养不足和空心现象。
病虫害防治不力：病虫害的发生也会影响芹菜的生长，导致空心。
收获过晚：
收获过晚会导致芹菜的茎杆内纤维组织不断增多，而根系的吸收能力下降，使茎叶老化，出现营养不良的现象，导致空心。
防治措施