腌制白萝卜常温
腌制白萝卜在常温下的步骤如下：
准备白萝卜
将白萝卜洗净并去皮，切成适当厚度的片或条。
腌制
将切好的白萝卜放入大碗中，加入适量的盐（通常为2汤匙）拌匀，腌制30分钟，让萝卜出水。
腌制完成后，用清水冲洗萝卜，去除多余的盐分，然后挤干水分备用。
调制腌汁
在一个小碗中，加入适量的白糖（通常为1汤匙）、生抽（10汤匙）、香醋（2汤匙）和清水（300毫升），搅拌均匀，然后煮沸后放凉至常温。
如果喜欢辣味，可以加入小米辣和蒜片。
混合腌制
将晾干水分的萝卜条或块放入干净的容器中，加入调制好的腌汁，确保每片萝卜都均匀裹上腌汁。
盖紧容器盖子，放置在阴凉通风处进行腌制，腌制时间根据个人口味和天气情况调整，通常需要2-3天即可入味。