胡萝卜虾仁白菜面条
胡萝卜虾仁白菜面条是一道色香味俱佳的家常菜,以下是几种不同的做法:
方法一:
食材 :虾仁、胡萝卜丝、圆白菜丝、面条(已焯水过凉)。步骤
烧锅倒油烧热,下入已清洗好的虾仁,加适量的料酒,翻炒后盛出。
利用炒虾仁的油,下入切好的圆白菜和胡萝卜丝翻炒。
合入过凉好的面条,加适量的生抽和盐,调味翻炒。
最后,合入炒好的虾仁炒匀,即成。
方法二:
食材:
虾仁2个、胡萝卜半根、面条一小把。
步骤
大虾去虾线洗净用姜片腌20分钟去腥,然后焯水捞出剁碎或辅食机打碎,胡萝卜切碎备用。
锅热后倒入胡萝卜翻炒,加适量水煮沸后放入小面条,煮软后倒入虾仁。
开火煮熟即可。
方法三:
食材:
娃娃菜三片、虾仁9个、胡萝卜一根、面条适量、食用油适量、水适量、盐一勺、鸡精少许。
步骤
准备好虾仁、娃娃菜和胡萝卜,虾仁去虾线,娃娃菜和胡萝卜切好。
面条煮至6成熟后捞出,过凉水备用。
锅中加油烧热,放入姜片翻炒后倒入虾仁,炒至变色后加入娃娃菜和胡萝卜丝。
翻炒均匀后加入面条,加生抽、盐和鸡精调味,炒匀即可。
方法四:
食材:
面条150g、胡萝卜半根、白菜3片、油适量、盐适量、生抽适量、葱花适量。
步骤
面条煮熟后过凉水备用,胡萝卜和白菜切丝。
锅中加油烧热,煸炒胡萝卜至熟,盛出备用。
锅中加水烧开,下入面条和白菜丝,煮至熟软后倒入炒好的胡萝卜丝。
加盐、生抽和葱花调味,煮至收干水分即可。
方法五:
食材:
宝宝手工面、盐、虾仁、小白菜。
步骤
手工面掰碎,虾仁切碎,小白菜切碎(茎和叶分开切)。
锅内加水,水开后先放入虾碎和小白菜茎,煮至六分钟左右再放入小白菜叶。
煮至收汁后撒少许盐即可出锅。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。