南瓜苗煮红豆

南瓜苗煮红豆是一道营养丰富、口感香甜的甜品。以下是制作这道美食的详细步骤和所需食材：

食材准备

红豆：适量

南瓜苗：适量

大米：100克

白糖：适量

制作步骤

泡发食材

将红豆提前泡发洗净，备用。

南瓜去皮洗净，切成小块备用。

大米淘洗干净，备用。

煮粥

锅置火上，注入适量清水，放入大米、红豆和南瓜块。

用大火煮至米粒绽开，然后改用小火煮至粥成。

调味

根据个人口味，调入适量白糖，搅拌均匀即可。

营养价值与功效

红豆：具有补血、利尿、消肿、清心养神、健脾益肾、强化体力、增强抵抗力等功效。

南瓜：有保护胃黏膜、助消化的功效。

小贴士