面条和饺子是碳水吗吗

面条和饺子 都是碳水化合物。它们主要由面粉制成，而面粉中含有大量的淀粉，这是碳水化合物的一种形式。淀粉在人体内被分解为葡萄糖，为人体提供能量。因此，面条和饺子在饮食中通常被归类为主食，是碳水化合物的重要来源。

具体来说，每100克面条大约含有61.9克碳水化合物，而每100克饺子的碳水化合物含量则取决于饺子皮和馅料的种类及用量，但总体上，饺子也被认为是高碳水食品。

对于需要控制碳水摄入的人群，如糖尿病患者，虽然可以适量食用面条和饺子，但应注意控制进食量，以监测血糖水平。

综上所述，面条和饺子都是碳水化合物，但具体摄入量应根据个人健康状况和医生建议进行调整。