武侯祠火锅调料

武侯祠火锅调料主要包括以下几种：

牛油：

2斤

色拉油：

1.5斤

郫县豆瓣：

1斤

白酒：

50克

醪糟：

20克

滋粑海椒：

1斤

生姜：

1两

大蒜：

1两

花椒：

1.5两

豆豉：

15克

宜宾碎米牙菜：

15克

冰糖：

1两

上等辣椒面：

2两

大葱：

2两3寸段

此外，推荐的香料还包括：

白扣：

5克

草果：

5克

三奈：

3克

丁香：

5克

砂仁：

5克

香果：

5克

孜然：

5克

桂皮：

5克

甘草：

5克

枝子：

5克

排草：

5克

老扣：

5克

甘松：

5克

陈皮：

5克

筚拨：

5克

香茅草：

8克

八角：

5克

香叶：

5克

千里香：

5克

小茴香：

8克

香草：

5克

这些调料和香料共同构成了武侯祠火锅的独特风味。在食用时，可以根据个人口味进行适量调整，以达到最佳口感。