菠菜梗蒸吃

菠菜梗可以蒸着吃，以下是几种不同的蒸菠菜梗的做法：

凉拌蒸菠菜梗

食材：菠菜梗、蒜、葱、小米辣、盐。

做法：

将菠菜梗洗净，去掉根部老部分，撕成约1厘米宽的条，再切成寸段。

菠菜梗放入沸水中焯水，加一点盐，略焯即捞出过凉。

锅中加油，放入蒜片、葱段、小米辣炒香，加入沥过水的菠菜梗快速翻炒，炒匀后放盐，再炒匀即可出锅。

蒸菠菜梗拌调料

食材：菠菜梗、面粉、盐、蒜末、葱花、姜末、小米椒、蚝油、鸡精、生抽、酱油、醋、芝麻。

做法：

菠菜梗洗净切碎，放适量盐、面粉，搅拌均匀，上锅蒸15分钟。

热锅烧油，放入蒜末、葱花、小米椒、姜末，小火炒两分钟盛出。

调料汁中加入蚝油、盐、鸡精、生抽、酱油、醋、芝麻拌匀。

取出蒸好的菠菜梗，浇上料汁即可。

蒸菠菜梗蒸蛋

食材：菠菜、鸡蛋、淀粉、生抽、盐、香葱叶、熟油。

做法：

鸡蛋打入碗中，加一小勺盐，搅拌均匀。

菠菜洗净，焯水后捞出，攥干水分，切碎。

混合鸡蛋液和菠菜碎，加适量盐、生抽、淀粉、熟油，搅拌均匀。

倒入耐热模具中，上汽后蒸7-8分钟，取出切块，可蘸酱食用。

蒸菠菜梗

食材：菠菜、碱、食盐、面粉、五香粉。

做法：

菠菜洗净，切段，放入碱面和食盐，抓匀后放入面粉，继续抓匀。

加入五香粉，搅拌均匀后放入蒸笼，抹平表面，上锅蒸20分钟。

出锅后切小块，可蘸酱食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。蒸菠菜梗不仅简单易做，而且能够保留菠菜的原汁原味和营养成分，是一种健康又美味的家常菜。