没焖熟的米饭怎么弄熟
如果米饭没有煮熟，可以尝试以下几种方法来让它变熟：
扎洞加温水
如果米饭全部夹生，可以用筷子在米饭里均匀地扎出洞，洞要直通锅底，以便热气能穿透整锅饭。然后加入适量的温水重新焖一遍。
如果只是局部夹生，可以在夹生处扎几个洞，同样加入温水继续焖。
如果不确定米饭的夹生量，可以将整锅米饭翻开，将夹生的部分翻到中间，加上一些温水继续焖熟。
加黄酒或米酒
在饭中加2~3勺米酒搅匀再继续煮，这样可以消除夹生的现象，并且煮熟的米饭还带有米酒的清香。
如果没有米酒，也可以加黄酒，大米和黄酒按100:1的比例进行配制，随后倒入米饭中，焖至黄酒气味挥发即可。
重新加热
如果米饭已经离火，可以将其倒入锅里重新加水，继续煮开并把新收的水干掉。
如果米饭已经凉透了，只能选择重新煮熟，但要注意重新加热的时间不要太长，避免过度加热熟透。