莲藕山药木耳萝卜

莲藕山药木耳萝卜的烹饪方法

莲藕、山药、木耳和萝卜是四种营养丰富且口感各异的食材。它们可以单独或组合在一起烹饪，为家庭餐桌带来多样化的健康与美味。

山药炒木耳

材料：山药、木耳、大蒜、生粉、鸡精、生抽、耗油。

步骤：

1. 木耳提前泡发，山药去皮切片，胡萝卜切块。

2. 锅中加水烧开，分别焯烫木耳、山药和胡萝卜。

3. 调制酱汁：生粉、耗油、鸡精、生抽和水拌匀。

4. 炒锅热油，炒香大蒜，加入食材翻炒，再倒入酱汁，大火收汁即可。

莲藕排骨汤

材料：莲藕、排骨、毛豆、盐。

步骤：

1. 排骨焯水去血水，莲藕切块。

2. 锅中加水，加入排骨、毛豆和莲藕，大火煮沸后转小火煮1小时。

3. 汤煮好后，加盐调味即可。

凉拌莲藕山药胡萝卜