猪肉凉菜装盘

猪肉凉拌菜的装盘方法如下：

准备食材

猪肉（建议使用猪后腿肉或五花肉）：洗净并煮熟，切成薄片。

黄瓜、胡萝卜：切丝备用。

大蒜：剁成蒜泥。

香菜、葱花：切碎备用。

调制酱汁

在一个大碗中，加入猪肉片、黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末。

加入辣椒酱、香油、陈醋、生抽、白糖、盐、鸡精，搅拌均匀。

装盘

将调好的酱汁均匀地淋在猪肉片上。

撒上葱花和香菜作为点缀。

冷藏

将装好的猪肉凉菜放入冰箱冷藏30分钟，让味道更加融合。

上桌

取出冷藏好的猪肉凉菜，即可上桌享用。

小贴士：