油炸鱼用高压锅多长时间

使用高压锅油炸鱼的时间主要取决于鱼的种类和大小。以下是一些常见的方法和建议：

小黄花鱼

时间：半个小时左右。

做法：先将鱼去头去内脏洗干净控干水，然后逐条沾鸡蛋液下入锅中炸制两面金黄即可。

鲅鱼

时间：40-50分钟。

做法：先用平锅把鱼煎透煎好，均匀地摆放在高压锅内。调料包括番茄酱、糖、醋、盐、鸡精、姜、蒜、花椒大料等。放在碗里调在一起，撒在鱼上，要少放水刚刚没过鱼就好。大火烧开锅，小火闷40-50分钟，最好是晚上做，好了不开锅盖第2天早上开锅要凉透才好吃。

鲫鱼

时间：20分钟。

做法：将鲫鱼洗净，摆上薄薄一层面粉，下热油中煎成两面金黄色。将葱、姜、蒜平铺在高压锅底部，放上煎好的鲫鱼，倒入调好的汁儿（料酒、生抽、白醋、盐、白糖等），加水没过鲫鱼，盖好锅盖，玆汽儿后20分钟即可。

建议

选择合适的鱼：根据个人口味选择合适的鱼种，不同鱼种在高压锅中的烹饪时间会有所不同。

调料搭配：根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳的口感。