电饭锅里的奶油怎么加
在电饭锅中加入奶油,可以参考以下步骤:
准备材料
鸡蛋 4个
面粉 4勺
酸牛奶 6勺
奶油 250ml
白糖 6勺
蛋清蛋白分开
将鸡蛋的蛋白和蛋黄分别打入两个盘子里。
打发蛋白
在蛋白中加入两勺白糖和一点盐,然后不断画圈打发,这个过程可能需要20分钟,期间可以换人操作,使用打蛋器会更方便。
搅拌蛋黄糊
向蛋黄的碗里加入两勺糖、4勺面粉和6勺牛奶,搅拌均匀后分两次加入奶油,继续搅拌均匀。
混合蛋白和蛋黄糊
将打发好的蛋白分三次倒入蛋黄糊中,上下搅拌均匀,注意不要转动,像炒菜一样翻动。
准备电饭锅
电饭锅插电,放入一块黄油融化后关掉电源。
在电饭锅底抹一层油,方便等下脱锅。
倒入蛋糕糊
将搅拌好的蛋糕糊倒入涂油的电饭锅中,按煮饭键,大约20分钟后即可。
焖蛋糕
用毛巾盖住通气口,焖几分钟,然后打开锅盖放一下气,再翻到盘子里。
加奶油
蛋糕出锅后,待其稍微冷却后,就可以在蛋糕上加上打好的奶油。
通过以上步骤,你就可以在电饭锅中制作出带有奶油的蛋糕了。希望这些步骤对你有所帮助!