香辣薯条大虾的做法

香辣薯条大虾的做法如下：

准备食材

大虾500克

美国冷冻薯条225克

生姜1块

芹菜1棵

香葱3根

小米辣3只

香辣调味粉2大勺

白芝麻1勺

料酒1勺

食用油适量

处理食材

大虾依次剖背去除泥肠，冲洗干净后加入料酒和食盐调味。

冷冻薯条倒入空气炸锅内胆中，180℃炸15分钟，待凉备用。

制作过程

锅中倒入食用油，将大虾油爆后滤干油捞出备用。

另起锅将葱姜和小米辣爆香，倒入芹菜段翻炒。

然后倒入油爆大虾和炸好的薯条，最后倒入香辣调味粉和白芝麻拌匀即可。

提示和建议

土豆一定要用水洗去淀粉，并且要小火慢炸，这样更加酥脆。

虾在炸制过程中要控制好油温，以免炸焦。

装盘上桌

最后装盘上桌，香脆可口的香辣薯条大虾就做好了。

希望这个做法能帮助你制作出美味的香辣薯条大虾!