西红柿香菇木耳金针菇

您提到的金针菇、木耳、芹菜和西红柿，可以做出多种美味的菜肴。以下是几种推荐的菜谱：

1. 西红柿金针菇汤

材料：

金针菇：1把

西红柿：2个

大蒜：2瓣

生姜：一小块

小葱：2根

盐：适量

生抽：2勺

蚝油：1勺

白糖：1勺

食用油：适量

番茄酱：1勺（可选）

做法：

1. 金针菇洗净撕开，用清水浸泡后沥干。

2. 西红柿顶部划十字刀，烫水后剥皮切块。

3. 大蒜和生姜切末，小葱切葱花。

4. 锅中放油，炒香蒜末和姜末，加入西红柿翻炒至出汁。

5. 加入番茄酱（可选）、生抽、蚝油和白糖，翻炒均匀。

6. 加入金针菇，倒入适量清水，小火焖煮3-5分钟，至金针菇入味。

7. 最后撒上葱花即可出锅。

2. 西红柿金针菇炒芹菜

材料：

金针菇：1把

西红柿：2个

芹菜：1把

葱：适量

姜：适量

蒜：适量

油：适量

盐：适量

糖：适量

生抽：适量

做法：

1. 金针菇洗净，切成两半；西红柿切块；芹菜切段。

2. 锅中放油，加热后放入葱姜蒜炒香。

3. 加入西红柿翻炒至出汁，加入适量盐。

4. 加入金针菇和芹菜段，翻炒均匀。

5. 根据个人口味加入生抽和糖调味，炒匀后即可出锅。

3. 木耳金针菇炒芹菜

材料：

木耳：适量

金针菇：1把

芹菜：1把

葱：适量

姜：适量

蒜：适量

油：适量

盐：适量

糖：适量

做法：

1. 木耳泡发，洗净切条；金针菇洗净，焯水后捞出；芹菜洗净切段。

2. 锅中放油，加热后放入葱姜蒜炒香。

3. 加入芹菜段炒至变色，再放入木耳和金针菇炒匀。

4. 调入适量盐和糖调味，炒匀后即可出锅。

这些菜肴不仅色香味俱佳，而且营养丰富，适合家庭日常食用。您可以根据个人口味选择合适的菜谱进行尝试。