酸菜汤放白菜

在制作酸菜汤时，白菜是一种常见的食材，可以带来独特的口感和风味。以下是几种常见的酸菜汤做法，都包含白菜：

酸菜炖白菜粉条

食材：白菜、粉条、泡豇豆、泡椒、泡姜、葱。

步骤：

1. 泡豇豆、泡椒、泡姜炒香后放入洗净的大白菜翻炒至软。

2. 加入没过食材的水，大火烧开后小火炖煮十五分钟。

3. 放入泡软的粉条，继续炖煮十分钟，最后加少许盐和鸡精，撒点葱。

酸汤白菜

食材：白菜心、干辣椒、姜蒜、酸菜、鸡精、盐、食用油。

步骤：

1. 白菜心洗净切段，干辣椒剪成小段，姜蒜切末。

2. 热锅热油，放入干辣椒和姜蒜末炒香，加入酸菜翻炒。

3. 倒入清水煮沸，加适量盐和鸡精调味。