西红柿腌制砂糖

西红柿腌制砂糖的方法如下：

选择食材

选择色泽红润、果蒂小的中等个头的西红柿。

清洗和准备

将西红柿洗净，去蒂去头。

可以选择将西红柿切成5mm厚薄的薄片，或者切块。

撒糖腌制

在每片番茄之间均匀撒上白砂糖，再在上面均匀撒上少许白砂糖。

或者将西红柿放入碗中，撒上白砂糖，腌制10分钟。

可以在撒糖后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制，大约需要3-4小时，或者1小时也可以食用，但味道可能没那么浓郁。

食用

腌制完成后，取出西红柿即可食用，也可以作为凉菜搭配其他食物。

建议

根据个人口味，可以适当调整白砂糖的用量，以达到理想的酸甜口感。