芹菜叶泡面

芹菜叶泡面是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材

方便面 200克

芹菜叶 适量

鸡蛋 1个

火腿肠 1根（可选）

香油、醋 适量（可选）

油、水 适量

调料包 1个

步骤

准备食材

芹菜叶洗净，切碎。

鸡蛋煮熟，去壳备用。

火腿肠切成小片（如果使用）。

煮面

锅中倒入适量油，加热至油温适中。

放入切碎的芹菜叶，翻炒至变色。

加入适量开水，放入调料包。

水开后，放入方便面，用筷子轻轻搅拌，防止粘连。

加入配料

煮至方便面快熟时，打入鸡蛋，继续煮至鸡蛋完全熟透。

如果使用火腿肠，可以在此时加入，继续煮至火腿肠变软。