怎么处理大量芹菜

处理大量芹菜的方法如下：

清洗

去掉芹菜的根部，可以摘也可以切掉，不要留下泥巴或脏东西。

摘掉老叶子，因为老叶子口感发苦，可以留下嫩叶子。

将芹菜切成几大截，这样方便清洗。

用清水多次冲洗芹菜，去除表面的灰尘和污垢，可以加入少许洗涤精或盐来增强清洁效果。

储存

通风阴凉处：将清洗后的芹菜放入加有水的盆中，根部浸入水中，放置于通风良好的阴凉处。

冰箱储存：将芹菜放入干净的容器中，可以放入保鲜袋，然后放置于冰箱的蔬菜格或保鲜室。

冷冻保存：如果需要长时间保存，可以将芹菜放入保鲜袋中，放入冰箱的冰冻室，温度保持在0℃以下。

保持新鲜

定期给芹菜喷水，然后用旧报纸或塑料袋包裹，放在阴凉干燥处，可以保存一周左右。

通过以上步骤，可以有效地处理大量芹菜，并确保其新鲜度和口感。