芹菜肉末放酱油行吗吗

在制作芹菜肉末时， 放酱油是完全可以的。以下是一些具体的做法和理由：

增加风味：

酱油是常用的调味品，可以增添菜肴的鲜味和咸味，使芹菜肉末更加美味。

上色：

酱油中的色素可以使菜肴呈现出诱人的色泽，增加菜肴的吸引力。

调味：

酱油与其他调味料如料酒、盐、糖等配合使用，可以更好地平衡菜肴的味道。

尽管有些情况下建议少放酱油以避免色泽变黑，但在大多数情况下，适量使用酱油是合适的，尤其是当你希望菜肴有更好的风味和色泽时。

因此，在制作芹菜肉末时，放酱油是完全可以的，并且可以提升菜肴的整体口感和外观。