芋头饺子哪里

芋头饺子主要分布在 江西赣州、福建龙岩长汀地区、江西石城以及浙江、福建、广州等地。以下是更详细的介绍：

芋头饺子在江西赣州是一种特别受欢迎的吃法，选用小芋艿制作馅料，搭配爽辣的汤底，深受当地人喜爱。

芋头饺子也是福建龙岩长汀地区的特色美食，以芋子为皮，具有软、香、韧等特性，味道非常特别。

江西石城的芋子饺尤为知名，做法和味道都最为地道，是江西和福建交界处的一种特色小吃。

芋头饺子在浙江、福建、广州等地也是特色小吃，通常在一些宴席上都能见到。

建议

如果你对芋头饺子感兴趣，可以尝试以下几种做法：

用小芋艿煮熟后剥皮，加入红薯粉制成饺子皮，搭配肉馅和爽辣的汤底。

芋头煮熟后碾成泥，加入适量地瓜粉制成饺子皮，馅多为肉馅。