长沙出名的臭豆腐
长沙出名的臭豆腐有以下几家：
五娭毑臭豆腐
地址：黄兴南路59号旁小巷
特点：五娭毑臭豆腐的摊位从1979年摆起，传说最早的卤水配方和火宫殿的员工有点关系，经过不断尝试和改进，1985年左右，五娭毑家的秘制卤水才算最终确定下来。其特色在于外酥里嫩，香菇、冬笋、浏阳豆豉的配料不断尝试和改进，味道独特。
黑色经典长沙臭豆腐
地址：黄兴步行街商业街西厢北栋F区后街02号售货亭
特点：黑色经典长沙臭豆腐在清代就已经盛名远播，传统制法特别，地道的湖南口味。初闻臭气扑鼻，细嗅香气诱人，既有白豆腐的新鲜爽口，又有油炸豆腐的芳香松脆。外酥里嫩，清香可口，是臭豆腐中的精品。
罗记臭豆腐
地址：坡子街138号（近火宫殿）
特点：《天天向上》节目中推荐过的臭豆腐，小小的门头，晚上排队人很多，价格划算。臭豆腐不放香菜，只有汤料和榨菜，外皮特别酥脆，闻着不会特别臭但吃起来特别香。
西施臭豆腐
特点：西施姐姐的臭豆腐外焦里嫩，酥脆多汁，好油、好料、好辣椒是其好吃的三大要素。
火宫殿臭豆腐
特点：火宫殿是长沙臭豆腐的鼻祖之一，清朝开始就有声有色，属于当地殿堂级的店。其臭豆腐外酥里嫩，皮黑心白，咸香酥软，是长沙臭豆腐的代表之一。