软米饭教程
软米饭的制作方法如下：
淘米
使用温水淘米，避免使用冷水，因为温水可以帮助米粒更好地吸收水分，使煮出来的米饭更软糯。
淘米时动作要轻柔，不要用力搓揉，以免破坏米粒。
淘米水不要浪费，可以用来清洗蔬果或者浇花。
浸泡大米
将淘好的大米放入碗中，加入足量的温水（水量要没过米粒），浸泡10-15分钟。
如果是陈米，建议浸泡20分钟以上。
加“神秘调料”
在米中加入三种调料：白醋、食盐和香油。
白醋能增加米饭的柔软度，食盐提升底味，香油增加香气并使米饭粒粒分明。
搅拌均匀，确保每一粒米都裹上调料。