花菇蒸虾仁

花菇蒸虾仁是一道美味的中式菜肴，主要食材是虾仁和香菇。以下是制作花菇蒸虾仁的详细步骤：

准备食材

虾仁 7个

鲜香菇 7个

蒸鱼豉油 适量

盐、鸡精、胡椒粉 少许

香葱、红椒 少许

处理食材

香菇去蒂洗净，挤干水分。

虾仁去虾线，洗净后放入胡椒粉、盐、鸡精腌制10分钟。

填充食材

将腌好的虾仁放入香菇里。

蒸制

蒸锅大火烧开后，放入香菇虾仁，蒸制7-8分钟即可。

调味

蒸好的香菇虾仁盘子里的汤汁倒入锅中烧开，倒入少许蒸鱼豉油，淋少许水淀粉至浓稠。

香菇虾仁上点缀红椒和香葱。

淋上浓汁即可。

小贴士

香菇尽量选用大小一致的，这样蒸出来的菜肴更加美观。