怎么判别菜椒跟青椒

菜椒和青椒实际上是 同一种蔬菜的不同叫法，它们都属于茄科，原产于中南美洲，后来传播到世界各地。青椒通常指绿色的辣椒，而菜椒则是指甜椒或彩色辣椒，颜色多样，如红色、黄色、橙色等。尽管名称不同，但它们在营养成分上相似，富含维生素C、胡萝卜素等，对身体有益。

形态和颜色

形态

青椒：身形比较直，体积较大，呈现出浅绿色，一般味道不辣或微辣。

菜椒：形状多样，有圆形和尖形等，颜色较深，可能带有辣味或较甜。

颜色

青椒：主要为绿色，有的品种可能会有黄色或橙色等。

菜椒：颜色更为丰富，包括红色、黄色、橙色等，颜色鲜艳且表面光滑无破损。

口感

青椒：带有一定的辣味和香脆。

菜椒：较为甜嫩，辣味较淡甚至根本不辣。

营养价值

青椒和菜椒：都富含维生素A、维生素C和胡萝卜素等营养成分，对身体有益。

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