莲藕黑豆瘦肉汤

莲藕黑豆瘦肉汤是一款营养丰富、具有多种功效的养生汤品。以下是其详细做法和功效：

材料

莲藕 500克

胡萝卜 1根

白莲 30克

黑豆 20克

黑花生 30克

板栗 10颗

骨头 500克

姜片、盐、酱油、海盐 适量

做法

准备食材

骨头洗净飞水，捞起备用。

板栗用热水泡30秒，捞起撕皮。

莲藕和胡萝卜削皮，滚刀切块。

煮汤

将所有材料放入冷水锅中，大火煮开后转小火慢炖。

炖煮约4小时后，加入适量酱油和海盐调味。

功效

莲藕黑豆瘦肉汤具有以下功效：

健脾补肾：黑豆具有补肾的功效，搭配莲藕和瘦肉，可以增强脾胃功能，改善肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。

生津润燥：莲藕具有清热凉血、生津止渴的作用，适合秋冬季节饮用，有助于缓解干燥引起的口干舌燥。