香菇木耳饺子素馅做法

香菇木耳饺子素馅的做法如下：

食材准备

胡萝卜、白菜（份量最多）、香菇、黑木耳、细粉丝

色拉油、盐、酱油、香油、辣油或芥末（根据个人口味）

面粉、水

馅料调制

将胡萝卜、白菜、香菇、黑木耳、细粉丝全部打碎调和，加入色拉油和盐搅匀，不用炒熟。

可以根据个人口味加入酱油、香油、辣油或芥末等调味料。

面团制作

用自家面粉和好面团，做成面皮。

包饺子

将调好的馅料包入面皮中，包成饺子。

煮饺子

水开后下锅煮饺子，水开后再放入3次凉水，直到饺子浮上即可。

调味醋（可选）：

用醋和少许酱油和少许香油（还可根据个人口味加上辣油或芥末）调成调味醋，用于蘸饺子食用。

小贴士：

馅料可以根据个人口味进行调整，加入适量的葱、姜、蒜等调料增加香味。

煮饺子时，可以在水中加入一小勺盐，防止饺子皮粘连。

饺子皮可以擀成大小均等的剂子，然后擀成饺子皮，这样包出来的饺子形状更美观。

希望这个做法能帮助你制作出美味的香菇木耳饺子!