香辣口味酱料配方

香料粉

八角100克

桂皮100克

花椒100克

香叶60克

草果60克

丁香40克

白豆蔻40克

陈皮40克

山柰片40克

千里香10克

罗汉果5颗

熟菜籽油：

20千克

红油：

15千克

大葱段：

1000克

蒜子：

1000克

郫县豆瓣酱：

10千克

泡椒碎：

3000克

番茄酱：

1500克

海鲜酱：

500克

辣妹子辣椒酱：

500克

姜末：

750克