小虾鸡爪香辣

小虾鸡爪香辣的做法如下：

食材准备

鸡爪：7-8个，对半剖开，洗净后焯水去腥。

鲜虾：300克，开背后抽去泥肠备用。

土豆：150克，切成条状后炸至金黄。

洋葱：适量，切块。

大蒜：适量，切蒜花。

生姜：适量，切片。

葱：适量，打结或切段。

干辣椒：适量，根据口味调整。

花椒：适量。

料酒：适量。

生抽：适量。

白糖：适量。

盐：适量，根据口味调整。