牛奶根萝卜汤

牛奶根萝卜汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备

白萝卜500克

姜20克

植物油10克

胡椒粉1克

盐3克

味精1克

牛奶15克

大葱20克

制作步骤

萝卜处理

将白萝卜去皮，洗净后切成滚刀块。

葱姜切片

将大葱和姜分别切成薄片备用。

炸萝卜

锅中倒入植物油，烧至六七成热后，放入萝卜块稍炸，捞出沥油。

炖汤

锅中留少许油，放入葱片和姜片爆香。

加入适量清水，放入炸好的萝卜块。

倒入牛奶，加入精盐、味精和胡椒粉调味。