如何用电饭锅做饼干

使用电饭煲制作小饼干的步骤如下：

材料准备

低筋面粉 100g

黄油 100g

玉米淀粉 100g

细砂糖 40g

蛋黄 2个

制作过程

将黄油放软后加入白砂糖搅拌均匀，直至变成乳白色。

面粉与玉米淀粉混合过筛。

蛋黄过筛后与面粉混合。

将黄油混合物与面粉混合物一起混合，然后揉成面团。

将面团用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏30分钟。

冷藏好后，将面团取出切成小剂子，每个剂子捏成圆形，并用大拇指按压成饼状。

在电饭煲内无水的情况下，铺上锡箔纸，将饼干小剂子摆放在上面，按下煮饭键，跳到保温后再按一次煮饭键即可。

注意事项

蛋黄一定要过筛，这样可以使饼干更加酥松。

电饭煲在烤制过程中无需频繁打开，以免影响饼干的成型和口感。

通过以上步骤，你就可以使用电饭煲轻松制作出美味的小饼干了。