汤面可能做包子吗

汤面 可以用来做包子。以下是一些关于使用汤面做包子的信息：

灌汤包的面皮通常使用死面（即不需要发面的面粉），通过用开水汤面，使面粉的蛋白胶质重组，从而让面皮更加柔软且劲道，并且不漏汤。制作过程中还会加入食盐、糖等调料，以提升面皮的口感和风味。

在新疆等地区，汤面包子是一种常见的早餐食品。其做法包括将事先熬制好的肉汤加入西红柿、现拉的劲道面条中，再撒上葱花、香菜沫和鸡蛋，最后包成包子蒸熟。这种包子既有汤的鲜美，又有面的筋道。

烫面包子是指用半烫面的方法制作面皮。具体做法是，将面粉的一半用开水和面，另一半用常温水和面，然后将两种不同温度的面絮揉在一起，饧一会儿即可操作。这种方法可以使面皮更加柔软且易于操作。

综上所述，汤面可以用来做包子，具体方法可以根据个人口味和需求选择适合的面皮制作方式，如死面、半烫面或全烫面等。