电饭锅煮出
要煮出好吃的米饭，可以遵循以下步骤和技巧：
选择合适的米和水
不同种类的米对水量的要求不同。长粒米与水的比例通常是1:1.5，短粒米为1:1.2，糯米为1:1.5左右。
可以根据个人口感进行微调，喜欢软一点的米饭可以适当增加水量，喜欢硬一点的米饭则可以减少水量。
提前浸泡米
在煮饭前，将米洗净并浸泡15至30分钟，这样可以使米粒充分吸水，缩短煮饭时间，并且煮出来的米饭有一种特殊的内在香味和味道。
使用合适的煮饭程序
大多数电饭煲都有多种烹饪模式，如“白米”“糙米”“粥”等。根据所选择的米种，选择相应的模式。例如，长粒米可以选择“白米”模式，糙米则选择“糙米”模式。
如果想要口感更好、更香浓的米饭，可以选择精煮饭程序，它通常烹饪时间较长，大概在40分钟左右，采用灵活的火力调节，让米饭充分吸收水分。
如果时间紧张，可以选择快煮饭程序，烹饪时间一般在20分钟左右，火力通常默认为最大，能快速把米饭煮熟。
合理使用电饭煲的余热
待电饭煲内的米汤沸腾后，关掉电源开关8-10分钟，充分利用电热盘的余热进行煮饭，然后再接通电源。当电饭煲的红灯熄灭，黄灯亮时，表示锅里的米已经煮好了。此时可关闭电源开关，利用电热板的余热保温10分钟左右。