婴儿版南瓜蒸鸡腿怎么做

婴儿版南瓜蒸鸡腿的制作步骤

食材准备

鸡腿肉2个（去骨）

南瓜300克（去皮，切片）

葱1根（切段）

姜5片（切丝）

生抽2大勺

淀粉1大勺

食用油1大勺

温水适量

制作步骤

将鸡腿肉清洗干净，切成适当大小的块状，放入大碗中。

加入葱段、姜丝、生抽（酱油）、淀粉和食用油，用手或筷子充分搅拌，使鸡肉均匀裹上调料，腌制15分钟，让鸡肉充分吸收味道。

南瓜去皮，切成薄片或小块，铺在蒸盘底部，这样既能保证南瓜均匀受热，又能使鸡肉的汁水与南瓜相互融合，增加风味。

将腌制好的鸡腿肉均匀铺在南瓜上，尽量使每块鸡肉都与南瓜接触，这样蒸出来的鸡肉和南瓜都能更加入味。

将装有鸡肉和南瓜的蒸盘放入已烧开水的蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸约20分钟，直至鸡肉熟透，南瓜软糯。

蒸好后，根据个人口味，可以适当撒上一些葱花或香菜增加香气，也可以在蒸盘中加入少量温水，使汤汁更加浓郁。

小心将蒸盘从蒸锅中取出，一道色香味俱全的南瓜蒸鸡腿肉就完成了。鸡肉鲜嫩多汁，南瓜香甜软糯，汤汁拌饭更是美味至极，特别适合宝宝和全家人享用。

小贴士

食材选择：尽量选用新鲜的鸡腿和南瓜，以保证菜肴的口感和营养。

腌制时间：腌制时间不宜过短，以确保鸡肉充分吸收调料的味道。

蒸制时间：根据鸡腿肉的大小和蒸锅的火力，适当调整蒸制时间，确保鸡肉熟透，南瓜软糯。

这道婴儿版南瓜蒸鸡腿不仅营养丰富，而且口感鲜嫩，非常适合宝宝食用。希望你能喜欢并尝试制作这道美味的菜肴。